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Chateau Montdoyen

"L'Imparfait" - Rouge 2011

"L'Imparfait" - Rouge 2011

Nous vous avons sélectionné des bouteilles de 2018 en 750mL, du vin rouge du château Montdoyen.

Un assemblage de Cabernet Sauvignon magnifiquement mûr en ce millésime très chaud et d’une proportion infime de merlot pour faire route avec lui et lui rendre hommage… Que gratifie un nez d’une énorme complexité, sur des notes un peu poivrées que poursuivent sans perdre haleine des arômes de fruits noirs où vous reconnaitrez la myrtille, la liqueur de cassis ou d’autres encore…Pour aboutir en une très jolie bouche, pleine mais subtile, dense et soyeuse, longue et élégante, où se complètent en un concert harmonieux des nuances de menthol, de réglisse, de chocolat noir et bien d’autres encore…

A savourer sur un pigeon ou une volaille rôtis, une pièce de bœuf, un carré ou des côtelettes d’agneau, une gigue de chevreuil ou une bécasse aux cèpes ou aux truffes.

Encépagement : 95% cabernet sauvignon, 5% merlot.

Vinification : vinification en cuves puis élevage en fûts pendant seize mois.

Prix habituel 37,50 €
Prix habituel Prix promotionnel 37,50 €
En vente Victime de son succès
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Conseil de préparation

A déguster à 18° C.

Information nutritionnelle

Vin à 14,5% vol.

DLC

Avantages

  • Pictogramme représentant la localisation géographique d'un producteur local Producteur local
  • Pictogramme représentant un produit issu de Dordogne Dordogne

Allergènes

  • Pictogramme représentant des sulfites Sulfites
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Customer Reviews

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Robert BARUFFA
Excellent vin

Peut vieillir encore quelques années, riche ,raisins mûrs etc…