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Fromagerie Baechler

Tome des croquants a la liqueur de noix

Tome des croquants a la liqueur de noix

La fabrication de ce fromage :

Nous vous avons sélectionné un fromage du Lot-et-Garonne, produit avec des vaches locales qui pâturent dans les 30 km autour de la fromagerie.

Tous les ingrédients utilisés sont frais.

Le lait utilisé a été fermenté pendant 24 heures, contre 12 heures en général, ce qui permet d'avoir un produit de qualité supérieure et riche en saveurs.

Le fromage est affiné pendant au minimum 8 semaines dans l'une des deux salles d'affinage de la fromagerie .

Comment déguster ce fromage ?

Il sera parfait en fin de repas accompagné d'une salade assaisonné d'une vinaigrette à l'huile de noix. 

De quels ingrédients est composé ce fromage ? 

Lait de vache pasteurisé (origine : France), arôme noix, sel, présure, ferments (Lait de vache), conservateurs (chlorure de calcium, Chlorhydrate de lysozyme (dérivé d’œuf). 

Traitement de croutage : liqueur de noix (4%), colorant E150a (caramel oridinaire), conservateur (E235).

Traces éventuelle de moutarde.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles pour 100g ?

Énergie: 1550kJ/375kcal
Matières grasses: 31g (dont Acides gras saturés: 22g)
Glucides: 1,5g (dont sucres: 0g)
Proteines: 23g
Sel: 1g (dont sodium: 0,4g).
Prix habituel 7,20 €
Prix habituel Prix promotionnel 7,20 €
En vente Victime de son succès
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Size

Conseil de préparation

Information nutritionnelle

DLC

Avantages

  • Pictogramme représentant la localisation géographique d'un producteur local Producteur local
  • Pictogramme représentant la region du lot et Garonne Lot-et-garonne

Allergènes

  • Lait Lait
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