Beurre en baratte - rouleau de 250g

Nous avons sélectionné pour vous un beurre doux et un beurre salé  produit en Lot-et-Garonne avec une recette traditionnelle. C'est un beurre extra-fin de baratte, c'est à dire qu'il a été créé à partir d'une crème maturée et barattée à l'ancienne.

Le lait utilisé a fermenté pendant 24 heures, contre 12 heures en général, ce qui permet d'avoir un produit de qualité supérieure et riche en saveurs.

On peut noter que seulement 10 % de la production de beurre en France se fait avec l'utilisation d'une baratte.

Vous pouvez utiliser ce beurre sur des tartines pour le petit-déjeuné ou en l'ajoutant sur des toasts apéritifs, dans des plats ainsi que dans des recettes de gâteaux.

Composition : Crème pasteurisée de vache, ferments lactiques (lait), sel (pour le beurre salé)