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Box "Courgettes Farcies à la Poitrine de Porc et Fromage de Chèvre 🐐" - Pour 4 personnes
Box "Courgettes Farcies à la Poitrine de Porc et Fromage de Chèvre 🐐" - Pour 4 personnes
Découvrez notre Box Gourmande pour 4 personnes : Courgette, Poitrine de Porc & Fromage de Chèvre Fondant
Apportez à votre table un goût unique, authentique et généreux avec cette box pour quatre personnes, conçue pour les amoureux des saveurs du terroir. Elle contient tout le nécessaire pour préparer un plat aux accents du Sud-Ouest, où la courgette croquante rencontre la douceur de la poitrine de porc et le fondant d’un fromage de chèvre de qualité.
Contenu de la box :
• Courgettes fraîches : Environ 600g (3 à 4 courgettes), pour une touche de légèreté et de fraîcheur.
• Poitrine de porc : Environ 400g, pour un goût fumé et gourmand qui relève le plat.
• Fromage de chèvre fondant : Une bûche de 200g, qui fondra délicieusement sur les légumes et apportera une texture crémeuse.
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Conseil de préparation
Conseil de préparation
Courgettes farcies au chèvre et poitrine de porc
Ingrédients (pour 4 personnes) :
• 4 courgettes moyennes
• 200 g de bûche de chèvre fondante
• 200 g de poitrine de porc (fumée ou nature, selon votre préférence)
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre (à ajuster selon goût)
• Herbes fraîches (thym, romarin ou herbes de Provence)
Préparation :
1. Préparation des ingrédients :
• Lavez et coupez les courgettes en deux dans le sens de la longueur.
• Videz délicatement la chair des courgettes à l’aide d’une cuillère, en laissant environ 1 cm de bord. Conservez la chair pour la farce.
• Coupez la poitrine de porc en petits dés.
2. Préparation de la farce :
• Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites revenir les dés de poitrine de porc jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
• Ajoutez la chair des courgettes et faites revenir encore quelques minutes pour éliminer l’excès d’humidité.
• Émiettez la bûche de chèvre dans la poêle et mélangez jusqu’à ce qu’elle fonde et se lie avec les autres ingrédients. Assaisonnez de sel, poivre et herbes.
3. Assemblage :
• Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
• Garnissez chaque demi-courgette de la farce au chèvre et poitrine de porc.
• Placez les courgettes farcies dans un plat allant au four, légèrement huilé.
4. Cuisson :
• Enfournez les courgettes pour environ 25 à 30 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres et légèrement dorées sur le dessus.
5. Service :
• Servez chaud, en garnissant de quelques herbes fraîches pour la touche finale.
Bon appétit !
