Box "Poulet à la Crème de Moutarde 🟡 " - Pour 4 personnes

Pour 4 personnes

Ingrédients :

• 800 g d’escalopes de poulet
• 400 g de pâtes
• 200 g de moutarde aux noix et au miel
• 200 ml de crème fraîche
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre (selon votre goût)
• Persil frais (optionnel, pour la garniture)

Instructions :

1. Cuisson des pâtes :
• Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Une fois cuites, égouttez-les et réservez.
2. Préparation des escalopes :
• Pendant que les pâtes cuisent, assaisonnez les escalopes de poulet avec du sel et du poivre.
• Dans une grande poêle, chauffez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive à feu moyen.
• Ajoutez les escalopes de poulet et faites-les cuire pendant environ 5-6 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et cuites à cœur. Le temps de cuisson peut varier selon l’épaisseur des escalopes.
3. Ajout de la sauce :
• Une fois les escalopes cuites, réduisez le feu à doux et incorporez la moutarde aux noix et au miel dans la poêle. Mélangez bien pour enrober les escalopes.
• Ajoutez ensuite la crème fraîche et mélangez jusqu’à obtenir une sauce crémeuse homogène. Laissez mijoter pendant environ 2-3 minutes pour réchauffer la sauce.
4. Mélange final :
• Incorporez les pâtes égouttées dans la poêle avec les escalopes et la sauce. Mélangez délicatement pour que les pâtes soient bien enrobées de sauce.
• Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
5. Service :
• Servez chaud, garni de persil frais haché si désiré.

Bon appétit !

Ce plat savoureux, combinant le poulet tendre et la sauce crémeuse à la moutarde, ravira vos papilles et celles de vos convives. Parfait pour un repas convivial en famille ou entre amis !