Farine bise T80 Rouge de Bordeaux- 1kg

Cette farine de blé est  réalisation à partir de la variété de blé ancien "Rouge de Bordeaux".

Ce produit vous permettra de créer de délicieuses préparations traditionnelles et rustiques telles que des pâtisseries, des pains et des pâtes (à pizza, brisée, sablée, ...) .

Nous avons sélectionné pour vous une farine qui est produite dans le moulin Astrié car elle est fiable et permet d'obtenir une bonne qualité de produit. Grâce à lui, toutes les substances libérées sont intimement mélangées ce qui permet d'obtenir une farine calibrée type 80 en un seul passage, et sans présence visible de son . Cette méthode libère les enzymes qui rendent la farine plus digeste.

Ce produit est d'une qualité incomparable car Horizon des Bastides fait son propre blé, le moue et le transforme sur leur propriété de Salles (47150).

Composition : blé