Graisse d'oie - 350g

Obtenue à partir du tissu graisseux de l'Oie, la graisse d'Oie est un complément indispensable en cuisine. Dotée d'un goût particulièrement fin, elle accompagne parfaitement les pommes de terre, les légumes secs et frais ainsi que les champignons.

La graisse d'Oie sert, notamment, pour tous les confits et les cassoulets.

L’Oie est une viande grasse mais le gras de l'oie est riche en acides gras monoinsaturés, bons pour la santé.

Mais dans ce cholestérol total, le "bon" prend largement le pas sur le "mauvais".

Cuisiner de temps en temps avec la graisse d'Oie (ou de Canard) est donc tout à fait bénéfique.

La graisse d’oie est réputée pour sa finesse.

Cette graisse provient d’oies que nous avons rigoureusement sélectionnées pour leur qualité et sont certifiées Oies du Périgord.

Composition : Graisse d'oie 100%.