Monbazillac “INSOLITE” - 75cL - 2022

Découvrez ce Monbazillac "INSOLITE", un vin liquoreux exceptionnel qui incarne toute l'authenticité et l'excellence de notre terroir.

Depuis 1936, Monbazillac est reconnu comme l'une des premières Appellations d'Origine Contrôlées de France, et la première pour les vins liquoreux. Chaque automne, l'arrivée tant attendue du "Botrytis cinerea", ou pourriture noble, est un moment crucial pour ce domaine. Ce champignon est indispensable à la concentration en sucre des raisins blancs, donnant naissance aux grands liquoreux.

Pour ce Monbazillac "INSOLITE", le Domaine de Combet sélectionne méticuleusement des grappes partiellement botrytisées afin de créer un vin vif et fruité, à la fois élégant et complexe. Que vous soyez amateur de liquoreux ou néophyte, cette cuvée saura conquérir vos papilles en toutes occasions.

Issu d'un assemblage de Sémillon et de Sauvignon gris, ce Monbazillac "INSOLITE" est vinifié avec soin. Les raisins sont récoltés à la main, puis vinifiés et élevés en cuve inox pendant 15 mois, préservant ainsi toute la fraîcheur et la richesse de leurs arômes.

À la dégustation, laissez-vous envoûter par ses arômes subtils de fruits jaunes et exotiques, tandis que sa fraîcheur et sa douceur en bouche vous transportent vers de nouvelles sensations gustatives.

Ce vin liquoreux d'exception accompagnera à merveille un apéritif, des entrées comme le melon, des plats de viandes blanches ou de poissons en sauce, des plats épicés et une variété de desserts.

Offrez-vous une expérience gustative inoubliable avec ce Monbazillac "INSOLITE" et laissez-vous séduire par son caractère unique et sa finesse incomparable.