Terrine de Canard au Sauternes

Notre Terrine de Canard au Sauternes est l’une de nos terrines les plus appréciées pour la délicatesse de sa chair et de ses arômes. Cette Terrine est aussi l’un de nos pâtés au parfum les plus subtils.

Particulièrement savoureuse, sa texture est très onctueuse et parfumée. Cette recette est à la fois basée sur notre cuisine traditionnelle du Périgord à laquelle nous avons rajouté une saveur un peu plus novatrice et originale.

Les canards qui ont été choisis pour cette fabrication ont été soigneusement sélectionnés pour leurs qualités gustatives et leur origine Canard à Foie Gras du Sud-Ouest.

Composition : Viande de canard 47%, foie de porc, œufs, lait, Sauternes 2%, gélatine de porc, sel, sucre, poivre, sulfites.