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Ferme d'Eyssal
Tome d'Eyssal
Tome d'Eyssal
2 reviews
Nous vous avons sélectionné un fromage Bio qui se nomme La tome d'Eyssal. Ce fromage de vache est au lait cru du Périgord et a été affiné 2-3 mois ce qui fait de lui un produit très parfumé et légèrement moelleux.
C'est un fromage qui est produit en Dordogne par une ferme qui élève actuellement 35 vaches laitières qui sont nourries uniquement à l'herbe, au foin, au sel, et à l'eau.
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Conseil de préparation
Conseil de préparation
A conserver aux alentours de 8°C
A
Agnes Delvaux Fruitée, généreuse et presque crémeuse, elle est vraiment goûteuse.
B
Bénédicte DELVAUX Avec mes 2 grands amateurs de fromages, le morceau a été dégusté rapidement ! Vraiment excellente.