Chateau Montdoyen
"Un Point C'est Tout" - Vin rosé de 2022
"Un Point C'est Tout" - Vin rosé de 2022
Que serait un été sans rosé?
Chez Jm mon terroir on aime la sincérité et les partis-pris mués par la passion et l’excellence. "Un point c’est tout" rassemble tous ces critères.
Ce vin rosé est issu du terroir, assez méconnu à tort, du bergeracois.
Pourtant à une encablure de Saint-Emilion, le bergeracois recèle des trésors insoupçonnés ! En voici justement un.
La cuvée “Un point c’est tout” représente tout ce qu’on aime.. La sincérité du fruit se sent instantanément.
Mais la sincérité et la simplicité n’empêchent pas l’excellence.
L’exploitation est presque toujours la dernière à vendanger ses raisins, pour qu’ils aient le temps d’atteindre la maturité du fruit qu’on aime tant dans ce vin.
La maison attend le temps qu'il faut avant de commercialiser sa production, pour que le vin ait le temps de se construire et soit prêt à la dégustation.
La viticulture, comme toutes les cultures, est intimement liée à la météo vous le savez.
Et bien figurez-vous que si l’année est mauvaise, aucun vin n’est produit !
Nous on aime ces passionnés sans concession, et leurs produits leur donne raison.
Encépagement : 65 % cabernet franc, 35 % merlot
Vinification : élevage en cuve inox
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Victime de son succés !
Recevoir une notification lorsque le produit sera de nouveau disponible.
Partager ce produit
Conseil de préparation
Conseil de préparation
Température de dégustation : entre 8 et 10 °C
Dégustation :
Paré d’une élégante robe couleur litchis aux reflets de soleil.
Gratifié d’une belle complexité aromatique, il conjugue avec bonheur arômes de bonbon anglais, groseille à maquereau et pêche au sirop.
La bouche se révèle suave, dès l’attaque, d’une belle fraîcheur avec une persistance s’appuyant tout en finesse sur les agrumes et des arômes de pêche au sirop.
Accord mets et vins : L’apprécier seul est idéal car c’est un vin gourmand d’une belle vivacité mais il saura accompagner le compagnon idéal de nombreux plats de toutes saisons.
Pour le plaisir, un point c’est tout !
