Ferme Fauvel
A la Ferme Fauvel, on sait vraiment comment faire un bon poulet!
Et ce n'est pas un hasard...
A Belvès en Dordogne, ces poulets ont le temps de gambader et de se nourrir avidement de céréales produites elles-aussi à la ferme.
Un poulet est considéré “à maturité” à 90 jours. A la ferme Fauvel on ne commercialise les poulets qu'à une centaine de jours, voire 110 jours. C’est vous dire si on a le sens de la qualité et de l’excellence!
Adrien a repris l’exploitation créée par son père, avec ce même goût du travail bien fait. Il y apporte peu à peu sa touche, au travers de la transformation (sur place bien sûr) pour innover sur de nouvelles propositions.